গোলাপ ফুথ পিঠা

Posted in পিঠা


উপকরনঃ ময়দা – ২ কাপ, চিনি- ১ কাপ, লবন- সামান্য, তেল- পরিমান মতো


প্রণালীঃ পরিমান মতো পানি নিয়ে ফুটিয়ে লবণ এবং ময়দা দিয়ে খামির করতে হবে। পাতলা করে রুটি বেলে ছোট ছোট গোল করে কেটে, ৪ টা ছোট টুকরা একসাথে একটার উপর একটা দিয়ে ছুরি দিয়ে সামান্য কেটে ফুলের মতো আকার দিতে হবে। এরপর ডুবো তেলে ভেঁজে চিনি দিয়ে তৈরি করে রাখা সিরাতে দিতে হবে।
পরে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করতে হবে।
***নারিকেলের পরিবর্তে চকলেট কুচি আর মাখন এর পরিবর্তে ভেজিটেবল অয়েল দেয়া যেতে পারে।