গমের আটার লাড্ডু

Posted in মিষ্টি


উপকরণঃ ১ কাপ গমের আটা ,১/২ কাপ সুগার, ১/৩ কাপ ঘি, ৮ পিস কাজু , ১০ পিস পেস্তা, ১২ পিস বাদাম , ১/২ চ়া চামচ দারুচিনি গুড়া।

প্রণালীঃ গমের আটা ভালো করে রোস্ট করতে হবে একটু ব্রাউন কালার হলেই রোস্ট হই যাবে খেআল রাখতে হবে যাতে নিচে পুড়ে না যাই। সুগার ও সব বাদাম গুলি ভালো করে গুড়া করে নিতে হবে. কেও

Comments ()

তালের কালজাম

Posted in মিষ্টি


উপকরণ : ঘন তাল আদা (১/২)কাপ, পাউডার দুধ দের (১.১/২)কাপ, ময়দা ১/৪ কাপ, বেকিং পাউডার ১/২ চা চামচ, বেকিং সুডা ১/২ চা চামচ, ঘি ১ টেবিল চামচ, ডিম ১ টি, তেল ভাজার জন্য।

Comments ()

গাজরের লাড্ডু

Posted in মিষ্টি


উপকরণঃ গ্রেট করা গাজর - ২ কাপ, চিনি - ১ কাপ, ঘি - ৪ টেবিল চামচ, মাওয়া - ১/২ কাপ, কনডেন্সড মিল্ক - ৩ টেবিল চামচ, এলাচ+দারুচিনি গুঁড়া - ১ চিমটি, বাদাম কুচি - পরিমাণমতো।

প্রণালিঃ পাত্রে ঘি গরম করে গাজর ভাজতে হবে। কিছুক্ষণ পর মাওয়া

Comments ()