চিংড়ি করলার দোলমা

Posted in বাংলা-অন্যান্য



উপকরণ : লম্বা করলা ২৫০ গ্রাম, চিংড়ির মাছ আধা কাপ, লবণ স্বাদমত, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, কাঁচা মরিচ কুচি স্বাদমত, ১ চা চামচের চার ভাগের একভাগ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, মসুর ডাল বাটা আধা কাপ।

Comments ()

লইট্টা শুঁটকির আলুর চপ

Posted in বাংলা-অন্যান্য


উপকরণঃ লইট্টা শুঁটকি ১০০ গ্রাম, আলু আধা কেজি, টমেটো ১০০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, মরিচ গুঁড়া আধা টেবিল চামচ, ধনে গুঁড়া ১ চা চামচ, আদা বাটা ২ চা চামচ, রসুন বাটা ২ চা চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, লেবুর রস ১ চা চামচ, লবণ স্বাদমতো, ধনেপাতা কুচি ৩ টেবিল চামচ, সয়াবিন তেল পরিমাণ মতো, ডিম ২টি ও বিস্কুটের গুঁড়া ১ কাপ।

Comments ()

কচুর বরা

Posted in বাংলা-অন্যান্য


উপকরণ: কচু কুচি -১ কাপ, ময়দা - ১ কাপ, পিয়াজ কুচি -১ কাপ, হলুদ গুরি -১/২ চা চামচ, কাচামরিচ কুচি -১ চা চামচ, পুদিনা কুচি - ৩ চা চামচ, টমেটো কুচি -১/২ কাপ, বেকিং পাউ: - ১/২ চা চামচ, লবন -স্বাদ মত,পানি -পরিমান মত, তেল - পরিমান মত

Comments ()