কচুর বরা

Posted in বাংলা-অন্যান্য


উপকরণ: কচু কুচি -১ কাপ, ময়দা - ১ কাপ, পিয়াজ কুচি -১ কাপ, হলুদ গুরি -১/২ চা চামচ, কাচামরিচ কুচি -১ চা চামচ, পুদিনা কুচি - ৩ চা চামচ, টমেটো কুচি -১/২ কাপ, বেকিং পাউ: - ১/২ চা চামচ, লবন -স্বাদ মত,পানি -পরিমান মত, তেল - পরিমান মত

প্রণালী: উপকরণ গুলো সব একসাথে মাখিয়ে মিশ্রন করব. সাতে পানি অল্প অল্প করে মিসাব.
মিশ্রণটি একটু ঘন হবে. ফ্রেইপেনে তেল গরম করে মিশ্রণটি চামচ দিয়া অল্প অল্প করে
বরার আকারে দিব. বাদামী রং হলে নামিয়ে পরিবেশন করব.
সাজানোর জন্য কচু ব্যবহার করেছি।