লইট্টা শুটকি ভর্তা

Posted in ভর্তা


উপকরনঃ লইট্টা শুটকি, শুকনা মরিচ , পেয়াজ কুচি, রসুন কুচি, সরিষার তেল, লবন।


প্রনালীঃ প্রথমে শুটকি মাছ গরম পানি দিয়ে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে। এরপর পানি ঝরিয়ে তাওয়াতে তেলে ছাড়া ভালো করে ভাজতে হবে। শুটকিগুলো ভাজা ভাজা হলে পাটায় বেটে নিতে হবে। এরপর ভাজা শুকনা মরিচ, ভাজা পেয়াজ কুচি, ভাজা রসুন কুচি সরিষার তেল, লবন এবং ধনে পাতা দিয়ে মাখিয়ে লেবু দিয়ে পরিবেশন করুন মজার স্বাদের লইট্টা শুটকি ভর্তা।