আস্ত মুরগির রোস্ট

Posted in মাংস


উপকরণ: গোটা মুরগি- দেড় কেজি (চামড়া সহ), গাজর- ২টা, আলু-২টা, রসুন- একটা গোটা, অলিভ অয়েল-১/২ কাপ, লবণ ও সামান্য বিট লবণ- পরিমান মতো, টাটকা গুঁড়ো করা গোলমরিচ- স্বাদ মতো, কমলার রস- ১/৪ কাপ, এক গোছা থাইম, রোজমেরি, তেজ পাতা, সেজ বা সব হার্বের মিশেল এক গুচ্ছ। তাজা না পেলে

Comments ()

চিকেন সিক্সটি ফাভ

Posted in মাংস


উপকরণ : হাড্ডি ছাড়া চিকেন ২৫০ গ্রাম ( কিউব করে কাটা) , তেল ডিপ ফ্রাই এর জন্য , দই ১/২ কাপ এর চেয়ে একটু কম , লবণ স্বাদ মতো হলুদ গুঁড়া - ১/৪চা চামচ, লাল মরিচ গুঁড়ো - ১/২ চা চামচ ,ধনে গুঁড়া - ১/৪ চামচ ,

Comments ()

আরো নিবন্ধ...