খাসির দোপিঁয়াজি

Posted in মাংস

 


উপকরণ : মাংস দেড় কেজি, পেঁয়াজ দেড় কেজি, আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ চা-চামচ, জিরা বাটা ১ চা-চামচ, ধনে বাটা ১ চা-চামচ, মরিচ বাটা ১ চা-চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ, ঘি ১ কাপ, টক দই আধা কাপ,

Comments ()

মুঠি কাবাব"

Posted in মাংস



উপকরণঃ ১/২ কেজি গরুর কিমা, ১ টেবিল চামচ গরম মসলা গুঁড়ো, পেঁয়াজ কিমা আধা কাপ, ১ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি, ২ টেবিল চামচ কাঁচামরিচ কুচি, ১/২ চা চামচ আদা বাটা, ১/২ চা চামচ রসুন বাট্‌, ১/২ চা চামচ চিনি, ১ টেবিল চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার/ময়দা, তেল ভাজার জন্যসরিষার তেল মাখানোর জন্য, লবণ স্বাদ অনুযায়ী।

Comments ()

আরো নিবন্ধ...