দম ইলিশ

Posted in মাছ


উপকরণ : ইলিশ মাছ ৮ টুকরো, সরিষা বাটা ১ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ ৫টি, হলুদগুঁড়ো ১ চা চামচ, পেঁয়াজ ছেঁচা কোয়ার্টার কাপ, লবণ পরিমাণমতো, তেল কোয়ার্টার কাপ, লাল কাঁচামরিচ আস্ত ১/২টি।
প্রণালী : কাঁচামরিচ ও সরিষা এক সঙ্গে বেটে নিন। মসলা একসঙ্গে মেখে ১৫ মিনিট রাখুন। সসপ্যানে মাছ বসিয়ে সামান্য পানি

Comments ()