পাঁচমিশালি মসালা স্যুপ

Posted in স্যুপ


উপকরণঃ তেল ৩ টেবিল-চামচ, পেঁয়াজ একটা, হাড়ছাড়া মুরগির মাংস ১ কাপ লম্বা টুকরা, বেবি কর্ন টুকরা ১ কাপ, গাজর টুকরা ১ কাপ, টমেটো লম্বা টুকরা ১টা, আদাকুচি ১ চামচ, রসুনকুচি ১ চা-চামচ, কাঁচামরিচ ১ টেবিল-চামচ, চিংড়ির কুচি বড় বড় আধা কাপ, ভিনেগার ৩ টেবিল-চামচ, লেবুর রস ২ টেবিল-চামচ, পানি ৪ কাপ, থাইপাতা ২-৩টা, লেবুর পাতা ৪টা,লবণ

Comments ()

গাজর-বিন ক্লিয়ার স্যুপ

Posted in স্যুপ


উপকরণ: গাজর ২টো, বিন ১০০ গ্রাম, পেঁয়াজকুচি ছোট ১টা, রসুনকুচি ১ চা-চামচ, কাঁচালঙ্কাকুচি ২-৩টে, মাখন ১ টেবলচামচ, কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবলচামচ, গোলমরিচ সামান্য, দুধ ১/২ কাপ, জল বা ভেজিটেবল স্টক ৩ কাপ।

Comments ()

গ্রিল্ড চিজ এন্ড ভেজিটেবল স্যুপ

Posted in স্যুপ


উপকরণ : টমেটো, মাঝারি ৬টি। গাজর ঝুরি আধা কাপ। বাঁধাকপি ঝুরি ১ কাপ। তেল ২ টেবিল-চামচ। পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল-চামচ। তেজপাতা ১টি। কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল-চামচ। দারুচিনি একটু বড় ২ টুকরা। লবঙ্গ ২টি। আস্ত গোলমরিচ ছেঁচা ৪টি। মটরশুঁটি সিদ্ধ আধা কাপ। টমেটো কুচি ১টি। চিনি আধা

Comments ()

চিকেন কর্ণ স্যুপ

Posted in স্যুপ


উপকরণঃ মুরগির মাংস ১/২ কাপ, মুরগির হাড়(স্টকের জন্য), ডিম ফেটানো ২টা, চিনি দেড় চা চামচ, কর্ণফ্লাওয়ার ২টে.চা, লবণ দেড় চা চামচ, কাঁচামরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ, গোলমরিচের গুড়া স্বাদ মতো, স্বাদমতো লবন দেড় চা চামচ, বেবি কর্ন/ভুট্টা ১/২ কাপ।

Comments ()